A I Semana Gastronómica Sabores do Algarve arrancou dia 6 e prolonga-se até 14 de Junho, permitindo provar pratos típicos da região em 80 restaurantes aderentes.
Entre os pratos que podem ser provados estão o linguado com amêijoas, o ensopado de javali, o sargo grelhado da Costa Vicentina com hortaliça, os fritos de Aljezur com mel de rosmaninho e o típico dom Rodrigo, além do vinho da região.
As três únicas condições exigidas pela Entidade Regional do Turismo do Algarve (ERTA) para os restaurantes receberem o selo “Sabores do Algarve” foram “ter água de Monchique, vinhos algarvios e oferecer gastronomia típica do Algarve”, explicou o presidente da ERTA, António Pina.
“O objectivo do evento é aprofundar o conhecimento sobre a tradição vitivinícola e gastronómica do Algarve e abrir os sentidos de todos os paladares regionais”, explicou António Pina.
A semana “Sabores do Algarve” é uma aposta da Entidade Regional de Turismo da região (ERTA), que gastou 80 mil euros na promoção da iniciativa com anúncios na imprensa, rádio e televisão e em outdoors e expositores.
A iniciativa tem o apoio das 16 autarquias algarvias, da Confraria dos Enófilos e Gastronómica do Algarve e da Confraria dos Gastrónomos do Algarve.
A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, assim como a AIHSA (Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve) e a ARESP (Associação da Restauração e Similares de Portugal) também são parceiros da iniciativa.
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Pela primeira vez, a distinção dos melhores Vinhos Verdes vai decorrer num programa especial da RTP. A apresentação, sob a responsabilidade de Sónia Araújo e Jorge Gabriel, não poderia estar mais bem entregue. Resultante de uma parceria entre o canal público de televisão e a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), os Melhores Verdes 2009 serão conhecidos no próximo dia 5 de Junho, durante a Gala dos Vinhos Verdes, agendada para as 20h30, no Theatro Circo, em Braga. A Gala será transmitida em directo, na RTP e RTPi.
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